The post Lợi ích và tác hại của việc ăn táo bạn cần phải biết appeared first on Thư viện website, Danh bạ web, thu vien, danh ba, website, doanh nghiệp, kinh doanh, quảng cáo trực tuyến.

Dưa chuột

Dưa chuột là một trong những thức ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho biết rằng, dưa chuột có khả năng chữa trị bệnh mất trí nhớ, hỗ trợ phát triển cơ bắp, giảm sưng, giúp lưu thông máu và phục hồi da bị cháy nắng.

Siro nhựa cây Thích

Loại siro này được lấy từ nhựa cây Thích đường, cây Thích đỏ hay cây Thích đen. Giống cây này có chứa khá nhiều đường để làm siro nhưng các chất này lại có nhiều tác dụng hữu ích cho con người, nhất là đối với phái đẹp. Cụ thể là chúng có thể giúp bạn giảm cân, chống oxy hóa, làm đẹp. Hơn nữa, siro cũng thường được kết hợp với các loại bánh ngọt… rất được mọi người ưa chuộng.

Hoa ăn được

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những loại hoa có thể ăn được thường chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, chúng còn có thể chống viêm và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và ung thư. Gợi ý cho bạn một số loại hoa có thể ăn được như hoa ban, hoa chuối, hoa thiên lý, hoa hẹ, hoa bí, cải xoăn, rau bina…

Dầu dừa

Dầu dừa là loại thực phẩm làm đẹp được phái nữ ưa chuộng. Thoa dầu dừa nguyên chất mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện làn da, nhất là các vết rạn xuất hiện trên bụng sau khi sinh. Hơn nữa, nhờ cò mùi hương nhẹ nhàng mà dầu dừa còn có khả năng giúp bạn thư giãn sau những giờ làm việc mệt mỏi.

The post Điểm danh những thực phẩm giúp chống lão hóa appeared first on Thư viện website, Danh bạ web, thu vien, danh ba, website, doanh nghiệp, kinh doanh, quảng cáo trực tuyến.

Nghiên cứu này chỉ ra rằng, lá khoai lang cũng là một thực phẩm chứa nhiều nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, chứ không hề thua kém gì củ khoai lang.

Các nhà khoa học tại trường Đại học bang Louisiana đã khảo sát các bộ phận của hai giống khoai lang là Beauregard và LA 07-146 vì hai loại khoai lang này được người dân nơi đây trồng rất nhiều.

Nghiên cứu này chủ yếu tập trung vào việc khảo sát hàm lượng vitamin C, B6, thiamin và riboflavin. Dựa vào các phân tích trong suốt quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, hàm lượng vitamin C xuất hiện nhiều nhất trên mặt lá non và chồi. Hàm lượng vitamin C trên hai vị trí này cũng nhiều hơn hẳn so với phần thân, cuống và ngay cả trên củ khoai lang.

Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin B6 ở lá già cũng cao gấp từ ba đến bốn lần so với củ khoai lang. Phần chồi lá và lá non cũng chứa nhiều vitamin B6 hơn củ khoai lang. Các nhà nghiên cứu cũng tìm ra rằng, hàm lượng vitamin B6 ở các thực phẩm như bông cải, chuối, cà rốt hay bơ cũng tương tự như hàm lượng vitamin B6 ở rau lang.

Ngoài ra, chất Riboflavin tập trung ở lá già nhiều hơn so với củ khoai lang hay phần lá non. Thế nhưng, các nhà khoa học không hề phát hiện ra thành phần chất Thiamin ở lá khoai lang. Tuy nhiên, họ cho rằng, thành phần chất này còn phụ thuộc vào giống cây trồng.

The post Rau lang – Thực phẩm tốt cho sức khỏe appeared first on Thư viện website, Danh bạ web, thu vien, danh ba, website, doanh nghiệp, kinh doanh, quảng cáo trực tuyến.

Cà rốt

Cà rốt có chứa nhiều chất beta carotene, giúp mắt chống ôxy hóa, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về mắt, chẳng hạn như bệnh đục thủy tinh thể.

Thịt đà điểu

Trong thịt đà điểu có các thành phần như chất đạm, sắt, kẽm. Đây là những chất đóng vai trò quan trọng giúp duy trì cho đôi mắt luôn trong sáng, khỏe đẹp. Vì thế, nếu được, bạn nên bổ sung thịt đà điểu vào bữa ăn của gia đình, thỉnh thoảng thay thế cho các loại đã quá quen thuộc như thịt bò, thịt gà, thịt heo…

Rau chân vịt

Theo các nhà nghiên cứu, rau chân vịt chứa 4 thành phần chất oxy hóa quan trọng, những thành phần này được tìm thấy trong các mô của điểm vàng. 4 chất này là vitamin C, beta carotene, lutein và zeaxanthin. Ngoài ra, cũng có một số nghiên cứu khác cũng được các nhà khoa học thực hiện để chứng minh rằng việc ăn nhiều những thực phẩm có chứa 2 chất như lutein và zeaxanthin sẽ làm tăng mật độ sắc tố của các tế bào nằm trong điểm vàng. Như vậy, khi ăn nhiều những thực phẩm chứa 2 chất này, võng mạc của mắt sẽ tốt hơn và giảm được nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Thịt cá hồi và cá mòi

Hai loại cá này có chứa rất nhiều chất omega-3, một chất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cũng như đôi mắt. Hơn nữa, việc tăng cường chất omega-3 cũng giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ của mắt. Chính vì thế, các nhà khoa học khuyên rằng, chúng ta nên bổ sung ăn thịt cá hồi, cá mòi vài lần trong một tuần.

Ngoài các thực phẩm trên thì ớt chuông, bông cải xanh, bắp cải nhỏ chứa rất nhiều vitamin C, thịt gà tây chứa nhiều kẽm và vitamin B, củ khoai lang có nhiều thành phần chất beta carotene… đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhất là sức khỏe của đôi mắt và nên được bổ sung vào các bữa ăn hàng ngày.

The post Điểm danh những thực phẩm tốt cho mắt appeared first on Thư viện website, Danh bạ web, thu vien, danh ba, website, doanh nghiệp, kinh doanh, quảng cáo trực tuyến.

1. Không nên ăn quá nhiều

Một số bà bầu cho rằng, trong thời gian thai kỳ, bà mẹ phải ăn thật nhiều để cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ. Thế nhưng, nhiều chuyên gia khuyên rằng, các bà bầu nên áp dụng chế độ ăn uống vừa phải vì thai nhi quá nặng cân có thể gây bất lợi cho quá trình sinh nở.

Hơn nữa, người mẹ ăn quá nhiều cũng là nguyên nhân dẫn đến bệnh béo phì, có thể làm cho người mẹ giảm đi 9 tuổi và nguy cơ mắc các bệnh khác như tiểu đường, trầm cảm, tim mạch, đột quỵ…

2. Ăn quá nhiều trứng ngỗng

Theo nhiều người, trứng ngỗng là một trong những món ăn giúp thai nhi phát triển trí não từ trong bụng mẹ và khi sinh ra, bé sẽ có khả năng thông minh hơn những trẻ khác. Tuy nhiên, hiện nay chưa có bất cứ một nghiên cứu khoa học nào chứng minh bà bầu ăn nhiều trứng ngỗng khi mang thai sẽ giúp bé thông minh hay phát triển hơn.

Thực chất, hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ có 0,33mg%, thấp hơn hàm lượng vitamin A trong trứng gà là 0,70mg%. Hơn nữa, trứng ngỗng cũng chứa nhiều cholesterol và lipid. Đây là hai chất hoàn toàn không có lợi cho những phụ nữ đang mang thai.

3. Nhịn ăn để hạn chế nôn ói

Trong thời gian mang thai, rất nhiều người mẹ nhịn ăn uống để hạn chế tình trạng nôn ói. Đây không phải là cách tốt để hạn chế nôn ói bởi vì nếu bà bầu không ăn uống đủ thì bé sẽ không nhận được nguồn dinh dưỡng thiết yếu và khó có thể phát triển tốt được.

Nếu sau khi ăn uống mà có bị nôn ói thì các thức ăn vẫn không đi ra ngoài hết mà cơ thể cũng đã hấp thu được ít nhiều. Do đó, các bà bầu nên ăn uống đầy đủ để cung cấp các chất dinh dưỡng cho thai nhi nhé. Ngoài ra, một cách khác để giúp người mẹ giảm thiểu tình trạng này là chia nhỏ khẩu phần ăn và ăn nhiều bữa trong một ngày. Như vậy, vừa có thể hạn chế được tình trạng nôn ói, vừa có thể cung cấp nguồn dinh dưỡng cho bé.

The post Những hiểu lầm về chế độ ăn uống khi mang thai appeared first on Thư viện website, Danh bạ web, thu vien, danh ba, website, doanh nghiệp, kinh doanh, quảng cáo trực tuyến.

1./ Thực đơn cho bé: Cơm canh trứng gà

Ta nên kết hợp cơm và canh để giúp bé ngon miệng, dễ dàng nuốt trôi hơn và có thêm dinh dưỡng. Món canh trứng gà và cà chua sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho bé, vì trong trứng gà,cà chua có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết yếu cho cơ thể, tốt cho não và tăng cường sức khỏe.

Chế biến món ăn này như sau: Ta cho dầu vào bếp, sau đó phi hành để có mùi thơm, cà chua cắt vừa phải cho vào xào cho đến khi cà chua chín mềm. Sau đó ta đổ nước vào, đun sôi và thêm gia vị sao cho vừa miệng. Trứng thì ta đánh đều, khi canh vừa sôi ta đổ trứng từ từ vào vào khuấy đều. Nấu xong ta múc ra để cho bớt nóng, sau đó cho cơm vào canh rồi để cho bé dùng bữa.

2./ Thực đơn cho bé: Cơm nắm tôm

Cơm nắm tôm chiên xù rất mới lạ, thú vị và giàu dinh dưỡng cho bé vì tôm có chứa nhiều chất đạm, canxi tốt chơ cơ thể, ngoài ra tôm còn giúp phòng ngừa bệnh tim, mạch máu và nhiều căn bệnh khác.

Cách chế biến như sau: Tôm ta lột vỏ, chừa phần đuôi tôm lại. Sau đó đợi nước sôi ta cho tôm vào luộc, ta nên luộc vừa không luộc quá kĩ sẽ làm dai tôm, không ngon miệng cho các bé khi ăn. Ta dùng cơm nóng, thêm một ít tương hoặc chà bông để có chút vị mặn, rồi sau cùng ta bỏ tôm vào và nắm lại. Như vậy ta đã có một món cơm nắm tôm thơm ngon và đầy bổ dưỡng.

3./ Thực đơn cho bé: Cơm chiên dương châu

Nhắc tới cơm chiên dương châu không ai là không biết vị ngon của món ăn này. Màu sắc của cơm trộn lẫn với màu sắc của rau của và các loại thực phẩm khác tạo nên sự kích thích không chỉ cho người lớn mà các bé cũng rất thích ăn. Đây là một món ăn mang lại nhiều dinh dưỡng và không thể thiếu trong khẩu phần ăn của các bé với các loại rau củ, thịt và trứng.

Cách chế biến như sau: Đây là món ăn với nguyên liệu vô cùng phong phú: cơm khô, lạp xưởng đã nướng chính, chả lụa, đậu hà lan, tôm khô, trứng, hành lá, cà chua, lưa leo và thịt xá xíu, tất cả phải đều được cắt nhỏ.Sau đó ta đun nóng dầu, cho trứng vào chiên và đánh đều để tạo thành những miếng mỏng nhỏ.Cuối cùng ta thêm cơm vào cùng các nguyên liệu trộn và đảo đều cho đến khi cơm săn lại, thêm gia vị sao cho vừa ăn với bé.

4./ Thực đơn cho bé: Cánh gà chiên nước mắm

Thịt gà là một thực phẩm dinh dưỡng rất quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình chúng ta. Nhờ vào tính thơm ngon và bổ dưỡng của thịt gà mà ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, cánh gà chiên nước mắm là một trong những món ngon nhất sẽ làm các bé thích mê.

Cách chế biến: Đầu tiên ta phải cho một ít muối tinh vào rang để khi chiên gà không bị dính dầu, sau đó ta đổ dầu vào chảo. Khi dầu đã nóng ta cho cánh gà vào, để lửa nhỏ để cho gà giòn mà không bị cháy khét. Khi gà chín ta gắp gà ra cho khô dầu, bỏ gia vị lên mặt chảo rồi cho gà vừa chiên xong vào chảo, rồi bỏ nước mắm đã pha sẵn. Khi thấy gà chuyển dần sang màu vàng đậm thì ta có thể dùng được. Vậy là ta đã có thêm một món ăn thơm ngon và hấp dẫn cho bé.

5./ Thực đơn cho bé: Thịt bò xào

Thịt bò là một loại thịt vô cùng dinh dưỡng cho cơ thể, torng thịt bò có chưa nhiều protein và protein, giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể và đặc biệt giúp các bé kén ăn trở nên thích ăn hơn. Bò xốt chua ngọt là món ăn được các bé yêu thích nhất.

Cách chế biến: Ta thái thịt bò mỏng nhưng bản to và phải chú ý bỏ lớp màng dai như vậy các bé mới dễ nhai. Ta cho dầu vào đến khi dầu nóng thì bỏ tỏi vào vào phi cho thơm sau đó ta bắt đầu cho thịt bò vào xào, ta phải đảo đều tay như vậy thịt mới chín đều được. Khi thịt bắt đầu chuyển sang tái, ta bắt đầu cho thêm nước mắm và một ít gia vị, tiếp tục xào đến khi thịt chín rồi cho ra dĩa, ta nên trang trí thêm cho đẹp mắt bằng xà lách và cà chua. Thịt bò xào là một món ăn đơn giản dễ làm, vô cùng tốt cho cơ và giúp các bé ngon miệng khi có trong từng bữa ăn.

(Theo monngonmoingay)

The post Thực đơn các món ăn dinh dưỡng cho bé khi dùng với cơm appeared first on Thư viện website, Danh bạ web, thu vien, danh ba, website, doanh nghiệp, kinh doanh, quảng cáo trực tuyến.